Вот эти данные были взяты из Всесоюзной книги памяти:

ПАРНИЩЕВ Юрий Викторович, рядовой, пулеметчик, род. 12.5.1968 в г. Еманжелинск Челябин, обл. Русский. Работал в Троицком рефрижераторном депо.
В Booруж. Силы СССР призван 17.10.86 Троицким ОГВК Челябин, обл.
В Респ. Афганистан с мая 1987.
Своими мужественными и умелыми действиями способствовал успешному выполнению подразделением боевой задачи по уничтожению реакт, установки пр-ка у нас. пункта Шабохейль провинции Пактия 29.12.1987.
Погиб на позиции боевого охранения.
Нагр. орд. Красной Звезды (посмертно).
Похоронен на Борисовском кладбище в Еманжелинске.

Вот эти данные были взяты из Челябинской книги памяти:

Уроженец г.Еманжелинск Челябинской области. Русский. Образование среднее профессиональное. Член ВЛКСМ. Холост.
Родители: Парнищевы Виктор Степанович и Наталья Ильковна.
В Афганистане - оператор-наводчик БМП (в/ч пп 44585).
В 1983 году после окончания восьмилетней школы № 5 г.Еманжелинск поступил в Троицкое железнодорожное училище, которое окончил в 1986 году.
После окончания училища работал на ЮУЖД помощником машиниста электровоза локомотивного депо Троицка.
17 ноября 1986 года Троицким ОГВК Челябинской области был призван в ряды Вооруженных Сил СССР.
С 13 мая 1987 года - Афганистан.
29 декабря 1987 года погиб в бою.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 15 мая 1988 года был награждён (посмертно) орденом Красной Звезды № 3785895.
В соответствии с Указом Президента Республики Афганистан от 15 мая 1988 года был награждён (посмертно) медалью «Воину-интернационалисту от благодарного афганского народа» № 240. Похоронен на Борисовском кладбище г.Еманжелинск Челябинской области. Родители Парнищева Ю.В. проживают в г.Еманжелинск Челябинской области.

Из воспоминаний директора средней школы № 5 г.Еманжелинск Плаксиной В.П.:
«Мама Юрия, Наталья Ильковна, работала садчиком на Еманжелинском кирпичном заводе. Отец, Виктор Степанович, 17 лет проработал водителем автобуса в Еманжелинском АТП, а в дальнейшем - крепильщиком на шахте «Куллярская».
В школе Юра учился, успевая на «хорошо» и «отлично».
Учителя помнят его как старательного ученика, который всегда занимался с желанием и интересом. Расширяя свой кругозор, занимался в математическом кружке, очень любил читать, к выполнению поручений относился добросовестно.
Юра был очень скромным, очень аккуратным, трудолюбивым, доброжелательным, всегда готовым прийти на помощь.
Был активным участником проводимых смотров художественной самодеятельности. Все годы учёбы в школе Юра посещал фотокружок при Станции юных техников.
Любил возиться с маленькими детьми, был хорошим вожатым, заботливым сыном и братом. В железнодорожном училище учился с желанием, за хорошую учёбу был награждён грамотами...»
После призыва в армию Юрий был направлен в учебную воинскую часть 95866, расположенную в г.Ашхабад Туркменской ССР.
Получив специальность оператора-наводчика БМП, он был направлен в Афганистан, в город Гардез.
За полгода своей службы в Афганистане неоднократно принимал участие в боевых операциях по ликвидации бандформирований мятежников. В бою вёл себя смело и мужественно, не раз выручая товарищей, попавших в засаду. За хорошую службу не раз поощрялся командованием. Пользовался уважением и заслуженным авторитетом в коллективе.
В своих письмах домой успокаивал родителей и писал, что после армии собирается поступить в мореходную школу.
29 декабря 1987 года велись боевые действия в районе населённого пункта Шабак-хейль провинции Пактия. Рядовой Парнищев Ю.В., действуя в составе боевого охранения, умелыми и грамотными действиями способствовал выполнению боевой задачи по уничтожению реактивных установок мятежников.
По свидетельству сослуживца Парнищева Александра Снетко, Юрий погиб в тот момент, когда их БМП подорвался на заложенной мине...
Похоронили Юрия Парнищева в родном ему Еманжелинске. На его могиле был  установлен мраморный памятник. В городе Еманжелинск на Аллее памяти павших воинов-интернационалистов в мае 1988 года была открыта мраморная плита, на которой высечено его имя.
В школе № 5, где учился Юрий Парнищев, в память о нём установлена мемориальная доска. Правофланговому отряду пионеров в день рождения Юрия в 1989 году было присвоено его имя.
Каждый год в день рождения воина-интернационалиста Юрия Парнищева в школе проводится радиопередача в память о нём.
Памяти Юрия посвящены стихи поэта Ирэка Сабирова.